近日，中建海峡福州海峡奥体中心项目部结合贯彻落实中共中央关于改进工作作风，密切联系群众的八项规定和公司党委开展“作风建设年”活动的要求，发起了“一粥一饭当思来之不易，珍惜粮食、拒绝浪费；从我做起、从现在做起”大讨论活动，并结合一系列举措建设起节约型食堂，创下了不容忽视的效益。

据了解，项目部首先通过召开大讨论，并充分利用其他大、小会议的机会，号召全体职工“绿色用餐、吃光盘中餐、顿顿不剩饭”，树立“节约光荣、浪费可耻”的饮食文化荣辱观，同时践行“光盘”、拒绝“剩宴”；其次，通过在食堂张贴“节约好比燕衔泥、浪费犹如河缺口”等标语，营造“节约光荣、浪费可耻”的饮食氛围，并要求食堂炊事员给员工打饭菜时尽可能按员工的口味与食量来调节饭菜的搭配，做到“按需分配”，减少或杜绝剩菜剩饭。再次，项目部注重从食堂的管理角度做到“绿色食品、吃的放心、饭菜调剂、味道可口”，尽可能满足绝大多数员工的口味，美化食堂环境，做到饮食卫生，灭蚊灭蝇，从环境、卫生、食物、味口链上尽量满足“拒绝浪费”的客观条件。

据统计，海峡奥体中心项目食堂目前有近150人用餐，通过对“讨论”前后食堂剩菜剩饭量的数据对比，现在每天少倒掉的剩饭剩菜约80公斤，大约相当于每天节约300元，每个月就可节约9000元。“勤俭节约、珍惜粮食、拒绝浪费；从我做起、从现在做起”在项目员工中蔚然成风。（中建海峡福州项目管理中心：梁建修）